ヒルナンデスや極上!旅のススメでも紹介された日本料理 山椒郎 −湯布院−

日本料理 山椒郎 湯布院

 

 

いやぁ〜久しぶりに料理を食べて衝撃を受けました

野菜ってこんなに美味しいのか!

と、野菜好きじゃない私が感動した

 

湯布院の日本料理 山椒郎

 

 

相方との12年目の結婚記念日と言うことで

早朝から湯布院を撮影して歩き、少し早い昼食に

 

 

11時からOPENするとのことで、近くの足湯に浸かりながら時間を過ごす

 

ちなみに足湯はゆふいんホテル秀峰館

 

秀峰館 足湯 湯布院

 

この足湯が無料ってのが温泉大国大分(湯布院)の凄いとこ

タオルがなくてもタオルの自動販売機まであるので安心

 

 

 

日本料理 山椒郎 湯布院

 

OPENと同時に店内に入り

一番狙っていた席に座る

 

 

日本料理 山椒郎

 

カウンターが目の前に

そして、湯布院の田園と由布岳が見える最高の席

 

 

さらに、座る椅子も

 

日本料理 山椒郎 湯布院

 

椅子の下に荷物置きがあり、

さらに、片ひじが置ける粋な椅子

 

 

早速注文 注文したメニューは

 合わせ箱(山)

 豊後牛ステーキランチ

 

日本料理 山椒郎

 

山椒郎に来て外せないのが

数々の番組でも取り上げられた野菜の宝石箱とも言える

 

合わせ箱(山は肉系 海は魚介系が入る)

 

まずその蓋の上に置かれている紅葉の葉に季節を感じ

いよいよOPEN

 

 

日本料理 山椒郎 湯布院

 

日本料理 山椒郎 湯布院

 

この色合い

まさしく、宝石箱と言われる所以がここにあります。

 

種10類以上の野菜が色鮮やかに散りばめられていました。

蓮根、トマト、サヤエンドウ、とうもろこし、みょうが、きゅうり

 

湯布院で栽培された新鮮な野菜が

色々な調理方法で美味しく盛りつけされていました。

 

 

 

日本料理 山椒郎 湯布院

 

日本料理 山椒郎

 

そして、豊後牛ステーキランチ

最近日本一となった豊後牛150gと色とりどりの野菜

 

豊後牛は塩やワサビ、タレお好みで味わえる

 

 

肉好きなので肉の話をしたいのだが

そんな私が衝撃を受けた山椒郎の野菜は本当に美味しかった

 

まさしく1つ1つ素材の味がしっかりと凝縮された味

これは、また絶対に食べたいと思わされた一品だった。

 

 

湯布院に訪れたら山椒郎お忘れなく

 

 

 

住所:由布市湯布院町川上田中2850-5

電話:0977-84-5315

時間:11:00〜15:00(L.O.14:00)

   18:00〜22:00(L.O.21:00)

休み:水曜

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:旅行グルメ

 

大分県旅行に使えるオススメリンク

大分県 旅行 観光 観光地紹介 旅館 ホテル 予約


カテゴリ

食べログ 大分編

大分県の名産

links

search this site.